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,台中市食物药物平安处自7月初起陆续针对辖内制造业者、各销售场所,抽验普度常用食材及水果等计132件。

中元节将届,为保障民众饮食平安,台中市食物药物平安处自7月初起陆续针对辖内制造业者、各销售场所,抽验普度常用食材及水果等计132件,其中1件火龙果抽验检出农药残留超标不符划定,已请业者立刻下架,依法函文移请农业局处办。

台中市食安处示意,抽验香肠、泡面、怀旧零食与素食制品共68件,磨练防腐剂、亚硝酸盐、律破例色素与素?荤等,效果皆及格。另抽验祭祀食材抽验,像是3牲、萝卜糕类、红龟粿与当季水果等共64件,其中1件于沙鹿区摊贩自行栽种贩售的火龙果,经食安处认证实验室依通告的多重残留剖析方式验出农药残留超标。

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食安处说,查获火龙果检出超标农药「加保利」属于胺基甲酸盐类的杀虫剂,民众若食用过量,可能泛起起恶心、吐逆、腹部痉挛、腹泻,严重发生虚弱等症状,严重时甚至可能抽搐和昏厥。提醒民众可选择有农产物标章的蔬果,以阻止吃到农药残留量超标的食物。

食安处建议,民众购置的蔬果食用前「浸泡在水中约3分钟,让外面的农药消融,再打开水龙头,用流动的清水冲洗蔬果,让水流把残留的农药带走,也可使用刀具切除蔬果的蒂头、根部等不容易洗濯的凹陷部位,就可有用阻止农药残留。

食安处长傅琼慧提醒,今年中元时期,适逢疫情2级警戒,已开放有条件解决普渡,请民众全程佩带口罩并保持社交距离,有关民众准备祭拜食物,建议多选用完整包装及清晰标示食物,而选购或食用猪肉相关产制品,也应注重店家于店内或菜单上明确标示猪肉泉源国,以及包装食物需标示产地国别及猪肉泉源国。

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